Смакуйте королівську випічку: рецепт булочок, які можна насолоджуватися в Букінгемському палаці.

Подавати їх треба з джемом та збитими вершками.

Фруктова булочка з кремом і варенням – це один із класичних рецептів, що подається під час чаювання в королівській родині.

Згідно з інформацією від Еxpress, цей десерт користується популярністю серед королівських кондитерів, які щорічно готують його тисячами для подачі в Букінгемському палаці. Але насолодитися ним не обов'язково їхати до Британії — ви цілком можете приготувати його у себе вдома.

Випікання булочок потребує трохи більше ніж 10 хвилин, але справжній секрет успіху полягає в тому, щоб надати сирому тісту та готовим виробам час для відпочинку. Більшість складників, які вам знадобляться, вже можуть бути у вас вдома:

Для початку залийте родзинки гарячою водою й відкладіть їх на 30 хвилин. Тим часом розігрійте духовку до 180°C і приступайте до тіста.

Змішайте у мисці борошно, розпушувач, масло і цукор. У вас має утворитись крихта. Далі в окремій мисці збийте яйця та пахту. Обережно змішайте всі інгредієнти та замішайте однорідне тісто.

Тепер злийте замочені родзинки і введіть їх у тісто, ретельно перемішуючи, щоб вони були розподілені рівномірно. Залиште тісто на робочій поверхні, накривши його рушником, на приблизно 30 хвилин.

Після того, як тісто відпочине, розкачайте його до товщини 2,5 см, а потім наріжте на круглі шматочки або надайте йому бажаної форми.

Викладіть кружечки булочок на деко, застелене промасленим пергаментом, і залиште при кімнатній температурі ще на 20 хвилин. Акуратно змастіть яйцем кожну булочку і випікайте їх у духовці 10-12 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Подавайте випечені булочки з варенням і збитими вершками.

Приготування хліба завжди є трудомістким і тривалим процесом, адже необхідно дочекатися, поки тісто підніметься, а потім ще випікати його в духовці, що також потребує чимало часу. Проте, як альтернатива, можна зробити смачні коржики.

Багато людей люблять курячу грудку за її смак та користь для здоров'я. Цю частину курки дуже легко пересушити, однак є рецепт, за яким грудка вийде соковитою.